Ishihara Satomi sinh ngày 24 tháng 12 năm 1986 tại Tokyo. Cô thuộc nhóm máu A, và chiều cao của cô là 157 cm.[4]

Satomi bắt đầu sự nghiệp diễn xuất của mình vào năm 2003 khi mới 17 tuổi. Cô đã dành thời gian cân bằng giữa đóng phim truyền hình dài tập và phim điện ảnh. Trong quá trình đó, cô đã giành được một số giải thưởng như Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất tại cả Giải thưởng Viện Hàn lâm Nhật Bản lần thứ 27 và Giải thưởng Blue Ribbon lần thứ 46 cho phim Ông tôi.[5]

Công ty chủ quản của cô là Horipro.

Cô đã được bổ nhiệm làm một trong những đại sứ rước đuốc Thế vận hội Tokyo 2020.[6]

Cô được mệnh danh là Kim Tae Hee nước Nhật, đồng thời là một trong những biểu tượng nhan sắc hàng đầu đất nước hoa anh đào. Cô là ngôi sao hiếm hoi ở showbiz Nhật Bản không chụp hình gợi cảm quá mức hay phát hành sách ảnh bikini.[7] Cô chia sẻ bí quyết giúp bản thân ăn ít đi chính là nhờ thói quen nhai kỹ 30 lần trước khi nuốt. Đây là hành động giúp Satomi tự nhắc nhở bản thân và giảm bớt tốc độ ăn uống của mình.[8][9]